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2008.10.21 芋煮会
本日の一品。
けんちん煮
けんちん煮。
福島のおいしい根菜(里芋、人参、大根)たっぷりです。
鶏肉とお豆腐も入って、トレーニング後のアスリートにぴったり。
のりのりさん、最近さんま(写真奥)の食べ方が上手になりました。

のりのりさんが学生の頃まで過ごした東北各地では、
秋になると「芋煮会」という催しものが行われるそうです。

川原でバーベキューをするように、大鍋で芋を煮るのだとか。
その時期には、コンビニに薪が並び、
各地で狼煙のような煙が上がるのだとも。

味付けは、と聞くのですがいまいち要領を得ません。
やっぱり作ってもらわないと。里芋、まだまだありますからね。
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