今日は朝から雨。

午前は自習室、午後は自宅でイヤイヤお勉強していました。

さて。
先週自宅に届いた圧力鍋を使って料理を作りました。
（週末は僕が料理当番ですが、受験生のため免除。ともともが料理番です）

記念すべき初料理は「牛スジの煮込」。

かつて、普通の鍋で作ってみても、居酒屋のようにトロトロにならなかった。
今回は、期待できます。

勉強している傍らで、何度も圧力鍋の説明書を読み返していたともとも。

いざ、調理開始！の際、彼女が口にした言葉に絶句しました。

「なぜ圧力が上がるの？」

文系人を罵りたくなる気持ちを抑え、水が水蒸気になると体積が増えることを丁寧に説明。

ともともは、納得し尽くさないまま、調理開始。



↑沸騰するまでは強火

しばらくすると、シュッシュシュッシュと水蒸気が出てきました。



↑おもりが動いています

初めはビビっていたともともも、だんだん余裕が出てきたようです。


そして、完成しました。



↑牛スジ煮込み（食べかけ）

あまりにも美味しいので、昨日に引き続き（＊注）ビールを飲んじゃいました。

　
＊注）昨晩は近所の居酒屋でタップリ飲んできました。
　ともともは二日酔い。僕は日頃の肝トレのおかげで、何事もなく。


牛スジはトロトロでした。


次回は、ビーフシチューですね。