先月漬けた梅サワーですが、


そろそろ、よいようです。


ちょろっとだけグラスに注いで、お味見です。

まずはストレートで、原液がどんな味なのかペロリ。
甘！スッパ！喉にひっかかります。ケホッ。

味見をしながらお水を加えていきましたが、
カルピスくらいの割り方でちょうどよくなりました。
サワーやかです。

実も、齧ってみました。
パンに入れる前にふやかしたドライフルーツみたい。

赤ちゃんのほっぺみたいだった青梅が、こんなにシワシワ。
けれど、エキスがしっかり出て、いい仕事をしてくれたのです。

シワができてもいいことがある！シワを恐れるなかれ！

ちなみに、のりのりさんにも勧めましたが
「ふぅん。俺は烏龍茶でいいや」と、さほどお好みでなかったようです。