きのうの晩ごはん。

大根がメインの豚角煮でした。見た目より、甘めです。
頂いたたくさんの大根、煮て良し炒めて良しなので大助かりです。

ところが、じっと出番待ちの野菜たちも。

「とかく女の好むもの、芝居浄瑠璃芋蛸南瓜」、井原西鶴の言葉だそうです。
蛸は別として、芋と南瓜は私も大好きです。

「ホクホクしたものはイヤ」というのりのりさんに合わせて、
ポテトサラダこそマッシュしたものを作りますが、
さつまいもと南瓜は、ホクホクを楽しみたい……。

のりのりさんも、さつまいもは食べちゃってもいいよ、と言うので、
一人で楽しんでいます。
石焼き芋がおいしいのは低温でゆっくり加熱していくからだそうですが、
レンジでも300Ｗくらいで、長めに蒸すと割と甘く仕上がります。

蒸かしてそのまま食べるのが一番好きですが、
（さすがにお弁当に持って行くのは恥ずかしいので我慢しています）
コロコロに切って、わさびマヨネーズで和えてサラダにしても。
レモン煮もいいですねえ。

あー、このおいしさを共有できないなんて。気の毒にねえ。